Uusia tuulia. Casino-rakennus saattaa palata entiseen kukoistukseensa.

Suuria suunnitelmia Casinon varalle

Kesäravintola Casino palaa entiseen kukoistukseensa jo ensi kesänä. Suunnitelmissa olevalla ravintoloitsijalla on kokemusta alalta.

Text: Johanna Lindholm Foto: Johanna Lindholm/Privat

Julkaistu:
7.11.2017 20.15

Päivitetty:
7.11.2017 20.15

Hangossa tehdään täysillä töitä, jotta Casino saisi takaisin asemansa yhtenä Suomen perinteisimmistä kesäravintoloista.

Casinon vuokrasopimusta on tähän saakka jatkettu vain vuosi kerrallaan, kuten on tapana, kun työn alla on suurempi kaavamuutos. Tällä kertaa kyse on Casinon ja Kylpyläpuiston alueen asemakaavasta. Sopimus nykyisen ravintoloitsijan kanssa umpeutuu vuodenvaihteessa. Siksi nyt on mahdollisuus toteuttaa uusi, korkeatasoinen konsepti.

– Ellemme halua Casinon rappeutuvan, meidän on panostettava siihen, sanoo kaupunginjohtaja Denis Strandell. Hänellä on ollut vuoden aikana useita täkyjä vetämässä ja nyt näyttää siis tärpänneen.

– Olen neuvotellut kolmen osapuolen kanssa. Melko pian yksi näistä erottautui asiaan vakavimmin sitoutuvaksi.

Historiallista loistoa

Uusi ravintoloitsija on Timo Ojanaho, jolla on ennestään kaksi kesäravintolaa Naantalissa ja yksi Helsingissä. Casino osui hänen tielleen sattumalta.

– Kävin Casinossa kesällä ja sain välittömästi impulssin, että haluaisin hoitaa ravintolaa. Sitten kuulin, että se olisi mahdollista ja sillä tiellä nyt ollaan. Ojanaho pursuu ideoita, eikä häntä näytä yhtään huolestuttavan, ettei rakennuksen kunto ole paras mahdollinen ja että kesä on lyhyt.

– Kunnianhimoinen tavoitteeni on, että Casino saisi takaisin entisen loistokkuutensa ja maineensa yhtenä Suomen perinteisimmistä kesäravintoloista, mutta nykyaikaan istuen.

Pursuu ideoita
Ojanaho pursuu ideoita ja konkreettisia ajatuksia siitä, miten Casino saataisiin kuntoon jo huhtikuun 2018 puoliväliin mennessä.

– Olen verkostojeni avulla koonnut erilaisia yhteistyökumppaneita, jotka mahdollistavat aloituksen nopealla aikataululla.

Ajatus on pitää Casino avoinna huhtikuun puolivälistä syyskuun loppuun saakka. Ojanaho ei pelkää tarttumista haasteeseen, joka on ollut monille liikaa eli kauden pidentämiseen.

– Kaikki sanovat, ettei se onnistu. On kuitenkin selvää, ettei se tietenkään onnistu, ellei kukaan tee mitään.

Hän näkee potentiaalisia markkinoita Hangon lähialueilla muun muassa yrityksissä ja ryhmille myytävissä tapahtumissa.
Hän haluaa myös tehdä yhteistyötä muiden yrittäjien kanssa ja samalla laajentaa tapahtumatarjontaa.

Kannattavuuden parantamiseksi hän on kehitellyt kanta-asiakasjärjestelmän ja haluaa lisäksi alentaa hintoja:
– Ravintolassa on voitava käydä joutumatta perikatoon.

Avoimia asioita
Casinon palauttaminen menneeseen loistoonsa, panostaminen ystävälliseen ja maanläheiseen palveluun ja kohtuullinen hintataso, ovat Ojanahon filosofian kulmakivet.

Avoimia asioita ovat vielä sushiravintola ja Casinotoiminta. Jälkimmäisen suhteen Ojanaho toteaa, että neuvottelut Veikkauksen kanssa ovat käynnissä.
– Tarjoaisin mielellään mahdollisuuksia klassisiin peleihin. Ensin haluan kuitenkin tietää, miltä tulevaisuus tulee näyttämään.

Suunnitelmat ovat jo sillä tasolla, että kaupunginhallitus otti asiaan kantaa tiistaisen (7.11.) talousarviokokouksensa yhteydessä.
Hallitus hyväksyi yksinmielisesti ehdotuksen. 

Kommentarer

Regler för kommentarer

Hbl.fi tillåter anonyma kommentarer men skriv sakliga inlägg och respektera andras åsikter. Kritik av andras åsikter är givetvis tillåtet.

På Hbl.fi publiceras kommentarer på svenska och de andra skandinaviska språken. Redaktionen har rätt att redigera eller avlägsna inlägg som är osakliga, är kränkande eller bryter mot lagen.

Alla inlägg efterhandsgranskas av moderatorn. Vem som helst kan anmäla en kommentar. Den kommer då att granskas av moderatorn som fattar beslut om kommentaren får finnas kvar eller avlägsnas. Frågor om Hbl.fi kan sändas till webb@hbl.fi.

Modereringen på Hbl.fi utgår från redaktionens regler men i själva jobbet får vi hjälp av ett utomstående företag, Interaktiv Säkerhet. Företaget är specialiserat på övervakning av artikelkommentarer och anlitas av ett trettiotal svenskspråkiga nyhetssajter, bland dem Vasabladet.fi, Svd.se, Dn.se och Svt.se. Har du ett klagomål gällande modereringen? Ta kontakt med webb@hbl.fi. Klistra gärna in en länk till artikeln i fråga och uppge tidpunkt och under vilket namn kommentaren lagts ut.